ikan mas uk sedang (boleh ikan apa saja) • jahe geprek • lengkuas geprek • daun salam • serai geprek • gula merah aren • Cabai (optional, saya tidak pakai) • garam dan penyedap rasa. 1 jam 20 menit. 2-3 orang. Desy Ismawati. 1 2 3 Berikutnya. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 50 resep pindang ikan mas presto ala rumahan
Kaya rasa dan bergizi, ikan kembung sering diolah menjadi aneka sajian nikmat untuk menu sehari-hari. Selain digoreng, ikan laut yang satu ini juga cocok diolah dengan kuah asam, yakni pindang ikan kembung. Nah, kalau kamu punya stok ikan kembung di rumah, cobalah untuk memasaknya sebagai menu spesial untuk keluarga.
1. Ikan. Ikan haruslah ikan yang segar. Matanya bening dan sisiknya masih melekat kuat di badan ikan dengan aroma yang segar. Ikan yang tak segar bisa dipastikan akan hancur saat digoreng. Karena sudah mulai rusak dagingnya. Jenis ikan air tawar seperti ikan nila, lele, ikan mas atau mujair enak digoreng garing.
Dalam resep ikan pindang khas Garut biasanya ikan terlebih dahulu dibersihkan, kemudian digoreng sampai kering. Dan uniknya, dalam proses pembuatan, serai ditata di dasar panci sebagai alas ikan. Lalu dimasak hingga tulang lunak, air dibiarkan sampai menyusut, kemudian terakhir ditambahkan kecap agar ikan pindang terlihat berwarna gelap. Proses pemasakan yang panjang membuat kuah pindang ikan mas ini memiliki cita rasa yang kaya dan mendalam. Pindang ikan mas biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi yang pedas. Hidangan ini sangat cocok disantap pada saat makan siang atau malam. Selain rasanya yang lezat, pindang ikan mas juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Ikan tongkol pindang atau asap bisa dibeli di pasar tradisional dalam kemasan. Pilih daging ikan yang kokoh dan masih utuh dengan aroma segar ikan. 2. Kukus dahulu ikan tongkol agar teksturnya lebih lunak untuk disuwir-suwir. 3. Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan rasa pedas yang diinginkan. Resep ikan bumbu kuning tanpa digoreng. 6107 resep ikan bandeng tanpa duri ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Resep Pindang Bandeng Mudah Segar Lezat Oleh Tintin Rayner Resep Resep Makanan Dan Minuman Resep Masakan Indonesia . Lihat juga resep Pindang Bandeng Betawi enak lainnya.
Kenapa disebut pindang kering bukan ikan goreng? Bisa jadi karena bumbu2 yang digunakan hampir mirip dengan bumbu untuk pindang, cara masaknya juga direbus seperti pindang hanya airnya disusutkan hingga kering. Bisa dimakan setelah direbus tanpa digoreng maupun digoreng setelahnya, rasanya sama2 enak dan penyajiannya sesuai selera.
277 resep pindang mas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pindang Tempoyak ikan mas dan masakan sehari-hari lainnya.
.
  • mod94e4u0e.pages.dev/34
  • mod94e4u0e.pages.dev/448
  • mod94e4u0e.pages.dev/291
  • mod94e4u0e.pages.dev/3
  • mod94e4u0e.pages.dev/433
  • mod94e4u0e.pages.dev/397
  • mod94e4u0e.pages.dev/465
  • mod94e4u0e.pages.dev/373

    • resep pindang ikan mas tanpa digoreng